BP sommelier
Date de mise à jour : 22/11/2023 | Identifiant OffreInfo :
01_GE168336
Organisme responsable :
GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
-
BP sommelier - Code CertifInfo
20825
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Le/la titulaire du BP sommelier (e) est capable de gérer la commercialisation des boissons d'animer une équipe dans le souci de satisfaire une clientèle française et étrangère.
Il/elle gère la cave, les achats et la réception des produits et contrôle des livraisons.
Il/elle conseille les clients (es) sur les accords mets et vins.
Programme de la formation
Enseignement :
- Expression française et ouverture sur le monde.
- Anglais professionnel.
- Gestion appliquée.
- Pratique professionnelle (analyse sensorielle, communication et commercialisation).
- Approche pratique des vignobles (voyages et évaluation sur site).
- Connaissances des vignobles.
- Technologie professionnelle.
Validation et sanction
titre diplôme homologué
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 18671553800044
Responsable : Marie Laurence PRESI
Téléphone fixe : 0667298357
Site web : https://www.gip-fcip-alsace.fr
Contacter l'organisme
Information fournie par :
