01_GE329004_GE1419532 https://formation.grandest.fr/accueil/formations/112630 BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire Alméa Formations Interpro 51

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Date de mise à jour : 11/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE329004
Organisme responsable : Alméa Formations Interpro 51

Objectifs

Le titulaire d'un Brevet de Technicien Supérieur « Management en hôtellerie et restauration (MHR) » intervient dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes.

Programme de la formation

- Conception et production de services en hôtellerie-restauration 

- Mercatique des services en hôtellerie restauration

- Management de la production de services en hôtellerie restauration

- Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie-restauration



Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Contact de la formation

Responsable : Quentin SIMON
Téléphone fixe : 0661026495
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Alméa
SIRET : 50923283100123
Responsable : Quentin SIMON
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