CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

-
Préparer et valider le CAP commercialisation et service en HCR

- Respecter les
règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

- Acquérir les
savoirs, savoir-faire et savoir-être du métier

(Participer aux
opérations d'approvisionnement et de stockage, contribuer à l'organisation des
prestations, contribuer à la relation client, participer à la
commercialisation, préparer, réaliser et assurer le suivi des prestations,
communiquer dans un contexte professionnel)

Programme de la formation

Module
HCR: Organisation des prestations en Hôtel Café Restaurant

Module HCR:
Accueil, Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant

Module Français
- histoire géographie - éducation morale et civique

Module
Mathématiques - Physique Chimie

Module Anglais

Module
Environnement Windows, internet

Module TRE

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP