CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant :
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage.
- Contribution à l'organisation des prestations.

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant :
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients (es).
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable.
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable.
- Communication dans un contexte professionnel.

Programme de la formation

• Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01 : Langue vivante étrangère.
  Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02 : Mobilités..
  Unité générale (UG) - 01 : Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique.
  Unité générale (UG) - 02 : Mathématiques et Physique-Chimie
  Unité générale (UG) - 03 : Éducation physique et sportive (EPS).
  Unité générale (UG) - 04 : Prévention Santé Environnement (PSE).
  Unité générale (UG) - 05 : Langue vivante étrangère.
  Unité professionnelle (UP) - 01 : Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant.
  Unité professionnelle (UP) - 02 : Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.
  

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP