01_CA1000003608_CA1019387
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CAP pâtissier
Alméa Formations Interpro 51
CAP pâtissier
Date de mise à jour : 21/03/2024 | Identifiant OffreInfo :
01_CA1000003608
Organisme responsable :
Alméa Formations Interpro 51
-
CAP pâtissier - Code CertifInfo
106291
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Former des ouvriers (es) qualifiés (es) capables d'effectuer toutes les opérations de fabrication des pâtisseries et du chocolat.
Programme de la formation
Étude des techniques de fabrication des gâteaux, du chocolat, des glaces.
Techniques de décoration d'un gâteau.
Enseignement dans le domaine général.
Validation et sanction
titre diplôme homologué
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Almea Formations Interpro
SIRET : 50923283100040
Responsable : Céline AMAR
Téléphone fixe : 0325350909
Site web : https://www.almea-formations.fr
Contacter l'organisme
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Responsable : Céline AMAR
Téléphone fixe : 0325350909
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Information fournie par :
