CCP "Contribuer à la Conception d'Animation dans un Etablissement Touristique" du TP Animateur Loisir Tourismse + Agritourisme et Transformation des Fruits et Légumes

• Titre professionnel animateur loisir tourisme - Code CertifInfo 106029
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

• Conduire et à être force de proposition dans la coordination de l'élaboration d'un projet technique dans une structure d'accueil.
• Initier à la valorisation du patrimoine et à la politique de développement territorial.

Programme de la formation

Période d'intégration (18h) 
- Accueil (Gestes barrières COVID) 
- Remise des livrets d'accueil - Présentation des objectifs de formation
- Prise de connaissance de l'environnement professionnel
- Adaptation du parcours de formation
Module 1 : BLOC DE COMPÉTENCES 1 du TP ANIMATEUR LOISIR TOURISME : CONTRIBUER À LA
CONCEPTION D'ANIMATIONS LOISIRS DANS UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE (312h)
Participer à la conception d'un projet et d'un programme d'animations loisirs pour différents publics
Créer des animations loisirs pour différents publics
Promouvoir des animations loisirs
Faire connaitre et valoriser le patrimoine végétal
Favoriser l'attractivité du territoire par la découverte des plantes endémiques (214 plantes sont des endémiques des
petites Antilles, parmi lesquelles 24 sont strictement endémiques de la Guadeloupe).
Développer une activité de visites de sites
Développer une prestation avec des visites de groupes sur un site (Fleur fort d'Épée)
Définir une prestation et mettre en place un plan de communication
Module 2 : Transformation des fruits et légumes (248h)
• Maitrise des procédés de transformation et constituants utilisés – travaux pratiques
• La transformation des légumes : coulis, soupes, chutney, confit, compotée, aides culinaires, …
• Transformation des fruits : confiture, gelée, compote, sirop, coulis, jus, pâte de fruits
• Valorisation des produits en circuits courts
Période d'application en entreprise ou projet professionnel (66h)
Module 3 : Informatique / Dossier Professionnel (30h)
- Construire son Dossier Professionnel
Session d'examen (24h)

Validation et sanction

Titre ou diplôme homologué;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP