Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention « agriculture biologique »

• Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention « agriculture biologique » - Code CertifInfo 108595
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Activités visées :

• Pilotage des unités de production


• Conduite des productions maraîchères en plein air et sous abris


• Conduite d'une activité de transformation (dans le cas où l'activité complémentaire "transformation des productions maraîchères" est mise en oeuvre

• Assurer le pilotage technico-économique des productions maraîchères (unité capitalisable constitutive 1)


• Réaliser les interventions liées à la conduite des productions maraîchères (unité capitalisable constitutive 2)


• Réaliser les opérations relatives à la transformation des productions maraîchères (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire "transformation des productions maraîchères" est mise en oeuvre)

Programme de la formation

1. Élaborer et construire son système maraîcher

• Agronomie et fertilité du sol

• Diagnostic de biodiversité

• Reconnaissance de problèmes sanitaires

• Comptabilité et règlementation

• Elaboration d'un réseau d'irrigation

• Construction de calendriers culturaux

• Connaissance des moyens de lutte phyto (insectes auxiliaires ...)

• Informatique

2. Conduire ces productions maraîchères en plein air et sous abris

• Conduite de tracteur et travail du sol

• Mécanique

• Initiation à la soudure

• Mise en place et entretien des cultures et des abris

• Méthodes de lutte contre l'enherbement

• Différents couverts végétaux

3. Élaborer et conduire une activité de transformation

• Préparation de commandes

• Conditionnement et packaging

• Elaboration de recettes

• Méthodes de vente

Validation et sanction

Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention « agriculture biologique »

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac