Chocolatier
Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 4)
[Code Certif Info N°20348]
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Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Bac
Objectif
Le titulaire du BTM maîtrise parfaitement les techniques de fabrication des chocolats, des bonbons et de la confiserie, mais surtout, il peut être chef de fabrication, diriger une entreprise et former des apprentis. Cette formation est sanctionnée par un diplôme de niveau 4 de la Chambre des métiers. Elle est ouverte aux titulaires d'un CAP chocolatier. Le BTM permet de se présenter au concours du meilleur ouvrier de France.
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP1474 | 13/03/2009 | Enregistrement sur demande | Inactif |
Date d’échéance de l’enregistrement RS
31/12/2021
Code scolarité
46M22103
Certificateur
- CMA France
Ce titre est remplacé par
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 21519 : Confiserie chocolaterie
- 21529 : Glacerie
Lien vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires : boucherie, charcuterie, ...
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Texte officiel
Publication : 13/03/2004
Descriptif : Arrêté du 11 mars 2004 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : PRMX0407178A
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Descriptif : Arrêté du 11 mars 2004 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
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Informations mises à jour le 16/01/2020 par Certif Info.
