CAPA productions horticoles spécialité productions florales et légumières

Certificat d'aptitude professionnelle agricole

[Code Certif Info N°22068]
Avertissement : cette fiche est en état archivé
Niveau
Niveau V (CAP, BEP)
Niveau européen
3 : Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Descriptif

Chez un maraîcher ou un horticulteur, les ouvriers sèment des plants de légumes et de fleurs en plein air ou sous serre et les protègent des parasites. Dès qu'ils sont prêts pour la vente, ils les récoltent et les conditionnent.

Objectif

Ce CAPA forme des ouvriers qualifiés capables d'assurer les travaux d'horticulture courants : préparation et entretien des sols et des cultures, surveillance de la croissance des végétaux, application des fertilisants et traitements nécessaires, récolte et conditionnement des produits. En fonction de la spécialité choisie, ils exercent chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur.

Le titulaire de la spécialité productions florales et légumières peut travailler chez un maraîcher, en culture de légumes, ou chez un horticulteur, en production de fleurs et plantes en pot.

Ce professionnel maîtrise les cultures de pleine terre et hors-sol et connaît les techniques de protection des végétaux contre les parasites, le gel, le vent et la chaleur. Il intervient tout au long de la croissance des jeunes plants. Il les observe, assure leur entretien et veille à leur acclimatation. Enfin, il participe à la récolte et au conditionnement des produits.

Programme

Les enseignements généraux sont communs à tous les CAPA.

Modules d'enseignements professionnels :
 
  • Techniques économiques : éléments sur le fonctionnement d'une entreprise de production horticole, le droit au travail...
  • Agronomie
  • Biologie
  • Physique-Chimie
  • Sciences techniques horticoles : installation d'une culture pleine terre ou hors sol, multiplication des végétaux, conduite de culture, récolte et conditionnement, gestion des temps de travaux.
  • Sciences techniques des équipements : étude des équipements de serres et d'abris, des matériels de travail des sol, de semis, d'épandage et de traitement, de récolte, de conditionnement, des bâtiments de stockage et chambre froide.
Modules
  • Unité capitalisable (UC) - 01.1. Approche de la notion d'écosystème - Organisation et vie des végétaux
  • Unité capitalisable (UC) - 01.2. Pratique professionnelle liée à l'option
  • Unité capitalisable (UC) - 01.5.1. Le monde contemporain - Vie civique et professionnelle
  • Unité capitalisable (UC) - 02. Mathématiques
  • Unité capitalisable (UC) - 04. Expression française et communication
  • Unité capitalisable (UC) - 05.2. Rapport de stage : l'entreprise et son activité
  • Unité capitalisable (UC) - 07. Hygiène et éducation physique et sportive
  • Unité capitalisable (UC) - 08. Unité adaptée à la région et à l'emploi
Poursuite d'études
Le CAPA est conçu pour permettre une insertion directe dans la vie active. Néanmoins, la poursuite d'études est possible pour compléter sa formation en préparant :
 
  • un BEPA Productions horticoles, spécialité productions florales et légumières ;
  • un certificat de spécialisation ;
ou pour obtenir un niveau de qualification plus élevé, à condition d'avoir un bon niveau scolaire, en préparant :
 
  • un bac pro Productions horticoles, spécialité productions florales et légumières ;

Le diplômé peut acquérir une spécialisation en suivant une formation complémentaire dans le secteur commercial pour faire du conseil et de la vente dans une entreprise d'agrofournitures, jardinerie et grande distribution.

Débouchés
Les débouchés :

Chez un maraîcher, il cultivera des légumes ou chez un horticulteur, des fleurs et des plantes en pot.

RNCP
Inscrit de droit - Voir la fiche n° 2345
Certificateur
Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Valideur
Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
2016
Domaine(s) de formation
  • 21033 : Floriculture
  • 21028 : Culture légumière
Lien(s) vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
  • A : Agriculture
Domaine de spécialité (NSF)
211 : Mise en oeuvre des productions végétales
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE Demande individuelle
Textes officiels
Publication : 26/05/2005
Descriptif : Décret n° 2005-537 du 23 mai 2005 modifiant le décret n° 95-464 du 26 avril 1995 portant règlement général du certificat d'aptitude professionnelle agricole
Code NOR : AGRE0500895D
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Création :
Publication : 09/07/2005
Descriptif : Arrêté du 15 juin 2005 fixant les grilles horaires de chaque option du certificat d'aptitude professionnelle agricole pour la voie scolaire
Code NOR : AGRE0501341A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Création :
Publication : 11/08/1995
Descriptif : Arrêté du 1er août 1995 portant création et fixant les modalités de délivrance du certificat d'aptitude professionnelle agricole, option Productions horticoles
Code NOR : AGRE9501532A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Création :
Publication : 26/06/1998
Descriptif : Arrêté du 16 juin 1998 modifiant l'arrêté du 1er août 1995 portant création et fixant les modalités de délivrance du certificat d'aptitude professionnelle agricole, option Productions horticoles
Code NOR : AGRE9801097A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Modification :
Publication : 25/06/2015
Descriptif : Arrêté du 10 juin 2015 portant création de la spécialité « métiers de l'agriculture » du certificat d'aptitude professionnelle agricole et fixant ses conditions de délivrance
Code NOR : AGRE1506108A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Abrogation :
Publication : 11/07/2015
Descriptif : Arrêté du 29 juin 2015 fixant la grille horaire de la spécialité « métiers de l'agriculture » du certificat d'aptitude professionnelle agricole pour la voie scolaire.
Code NOR : AGRE1506114A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Publication : 14/01/2016
Descriptif : Arrêté du 31 décembre 2015 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à une des options du certificat d'aptitude professionnelle agricole à la session 2016 peuvent se présenter aux sessions 2017 et 2018 du certificat d'aptitude professionnelle agricole, à la spécialité correspondante créée par arrêté du 10 juin 2015
Code NOR : AGRE1531604A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Publication : 14/01/2016
Descriptif : Arrêté du 31 décembre 2015 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ayant préparé le certificat d'aptitude professionnelle agricole selon la modalité des unités capitalisables peuvent bénéficier d'équivalences entre les unités capitalisables obtenues et les unités capitalisables constitutives de la spécialité correspondante créée par arrêté du 10 juin 2015
Code NOR : AGRE1531605A
URL : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Informations mises à jour le 07/11/2017 par Certif Info.