CQP barman du monde de la nuit

Certificat de qualification professionnelle

[Code Certif Info N°73634]
Niveau
Sans niveau spécifique
Descriptif

Le barman du monde de la nuit, prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu'il a lui-même composées, anime le bar. Il perçoit le paiement des boissons, enregistre les ventes. dans les grands établissements il encadre le personnel et recrute de nouveaux employés qu'il forme. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit.

Objectif

Les capacités attestées :

  • Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
  • Mettre en place les produits et matériels,
  • Approvisionner
  • Remettre en état les locaux, équipements...
  • Accueillir le client
  • Créer l'ambiance de l'établissement
  • Conseiller le client
  • Réaliser, créer des boissons
  • Facturer et encaisser
  • Animer une équipe
  • Veiller à la sécurité dans l'établissement
  • Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
  • Prodiguer les soins de premier secours....

 

Débouchés

Secteurs d'activités : Discothèques, bars d'ambiance, brasseries, cafés

Métiers visés : Barman, commis de bar, chef barman

RNCP
Inscrit sur demande
Valideur
Certidev
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Domaine(s) de formation
  • 42723 : Bar
Groupes formation emploi (GFE)
  • S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE Demande individuelle
Eligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Identifiant CPF Début de validité Fin de validité
247350 02/01/2019
Textes officiels
Publication : 12/05/2011
Descriptif : Arrêté du 19 avril 2011 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : APPD1110946A
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Modification :
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997. Brochure n° 3292 - IDCC 1979
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Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes. Cafétérias et assimilés (chaînes) Hôtels, cafés, restaurants Restauration de collectivités Hôtels et restaurants (chaînes) : industrie hôtelière (accords nationaux) - Brochures n° 3225 3297 3292 3003
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Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 10 janvier 2011 relatif à la formation professionnelle.
Code NOR : ASET1151117M
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Publication : 07/08/2018
Descriptif : Arrêté du 30 juillet 2018 portant enregistrement au Répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : MTRD1821132A
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Modification :
Informations mises à jour le 16/01/2020 par Certif Info.