CQP Boucher

• CQP boucher - Code CertifInfo 58024
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

• Gestion de la relation client


• Maintien du bon état marchand du rayon


• Suivi des stocks et gestion de la réserve


• Evolution dans son environnement de travail


• Vente conseil


• Suivi qualité et expertise produits boucherie


• Préparation et transformation des viandes

Programme de la formation

Nos formations au métier de boucher vous transformeront en véritable commerçant de proximité spécialiste de la viande. Vous maîtriserez ainsi toutes les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères, tout en respectant les règles d'hygiène en vigueur. Votre clientèle percevra en vous votre passion et votre sens du commerce, pour être conseillée grâce à vos connaissances en anatomie animale. Votre minutie s'occupera du reste, pour servir vos fidèles clients de la meilleure manière qui soit.

Validation et sanction

CQP boucher

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique