CQP boucher

• CQP boucher - Code CertifInfo 115778
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir le CQP Boucher (e).
La personne sera formée à la préparation, gestion de stock, désossage, ficelage, information et conseil client...

Programme de la formation

- Gérer la relation client
- Mettre en rayon libre-service
- Gérer les stocks en réserve.
- Transformer des viandes
- Vendre des produits de boucherie

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP