HSTA - Formation certifiante Titre professionnel responsable d'établissement touristique

• Titre professionnel responsable d'établissement touristique - Code CertifInfo 111113
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Apprendre à gérer une structure qui propose des séjours d'au moins une nuit, avec un hébergement et des services associés.

Programme de la formation

Module N°01 Bloc de compétence Volume Horaire:150h
Introduction##Comment et pourquoi se former au pilotage et à##l'optimisation d'un établissement touristique dans##une démarche qualité ?##Fondamentaux du tourisme : secteur, métier,##marché##Présentations des lieux touristiques##Panorama du secteur tourisme##Les intermédiaires du Tourisme##Le marché touristique##Mais qu'en est-il des chiffres de l'INSEE ?##Les métiers du tourisme##la législation sur la commercialisation des produits##touristiques##Organiser le service hébergement et optimiser son##fonctionnement##Les différents types d'hébergement##Analyser et définir des prestations d'hébergement##Les responsabilités du responsable d'établissement##Contrôler la propreté des hébergements##Connaître les techniques de gestion des stocks##Connaître les opérateurs du service hébergement##Utiliser les outils de gestion de l'hébergement##Communiquer efficacement avec les services##réception et maintenance##Engager une démarche de réflexion sur##l'organisation##Dimensionner les équipes et définir les missions :##gérer les salariés et la sous-traitance en service##hébergement##Dimensionner les équipes et définir les missions :##organiser un planning en service hébergement##Rédiger une fiche de poste en lien avec le service##hébergement##Superviser et améliorer la performance##Rédiger un plan de maintenance##Superviser et améliorer la performance : les outils##de suivi##Superviser et améliorer la performance : les##indicateurs des activités##Superviser et améliorer la performance : identifier##et corriger les dysfonctionnements##Superviser et améliorer la performance : contrôler##la qualité du travail##Superviser et améliorer la performance : négocier##les tarifs##Les règles d'hygiène et de sécurité : les règles##d'accessibilité##Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :##fondamentaux##Respecter les règles d'hygiène et de sécurité : les##normes des ERP##Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :##contrôler une commission de sécurité##Respecter les règles d'hygiène et de sécurité : les##règles d'accessibilité##Les dispositions réglementaires et éthiques en##vigueur##La lutte contre la discrimination##La démarche qualité, la mesure de la satisfaction##client et la réclamation en ET##La démarche qualité##La mesure de la satisfaction##Analyser les retours des clients##Les réclamations##La gestion des réclamations et des litiges##Gérer une réclamation en ET##L'audit de l'établissement touristique##La RSE##Le RSE appliquée au tourisme##Tourisme et RSE : le volet économique##Tourisme et RSE : respecter le volet social##Tourisme et RSE : respecter le volet##environnemental##Organiser le service réception et optimiser son##fonctionnement##Connaître les étapes de la gestion d'un client##Dimensionner les équipes, définir les missions et##rédiger une fiche de poste en lien avec la réception##Dimensionner les équipes et définir les missions :##gérer les salariés et la sous-traitance en service##ré

Validation et sanction

Titre professionnel de niveau 6

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4