10_20576_36044 http://www.emfor-bfc.org/formations/fiche/formation/DIJON/Licence-professionnelle---Mention-Commercialisation-des-produits-alimentaires---Parcours-Commerce-des-vins-et-oenotourisme--CVO-/F20576 Licence professionnelle - Mention Commercialisation des produits alimentaires - Parcours Commerce des vins et oenotourisme (CVO) UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)

Licence professionnelle - Mention Commercialisation des produits alimentaires - Parcours Commerce des vins et oenotourisme (CVO)

Date de mise à jour : 16/01/2020 | Ref: 10_20576
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 103467
Organisme responsable : UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)

Objectifs

La Licence Professionnelle Commerce des Vins et Oenotourisme vise à former des collaborateurs à des fonctions commerciales et-ou des gestionnaires ayant des compétences techniques et commerciales, afin d'être polyvalents et capables de diriger des équipes et initier des projets.Les entreprises concernées sont : Les entreprises du secteur vinicole (vignerons, caves particulières et coopératives, négoces).Les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.Les organisations du secteur tertiaire (distribution, communication, tourisme).

Programme de la formation

UE0 - Mise à niveau : choix
1 matière sur 2 proposées15 h Viticulture et Œnologie-Marketing.
UE1 - Langues étrangères appliquées 35
h Anglais Allemand ou Espagnol (en option).
UE2 - Approche du secteur viticole 40
h Socio-économie de la filière
Droit rural, droit commercial,
fiscalité et douanes, Organisation
socio-professionnelle de la filière.
UE3 - Marketing et mise en marché des vins et spiritueux
55 h Comportement du consommateur et Marketing
Mix Négociation et conduite de
la vente.
UE4 - Viticulture et Œnologie 45 h.
UE5 - Connaissance des vins 55 h Dégustation Géographie
viticole et terroirs.
UE6 - Outils de gestion 50 h Prévisions des ventes Analyse financière Etude de marché et statistiques.
UE7 - Les
circuits de distribution 45h Export Logistique
Distribution.
UE8 - Sommellerie 35 h Présentation et services des vins Création et développement d'une carte des
vins.
UE9 - Œnotourisme 45 h Tourisme viti-vinicole Marketing culturel et évènementiel Visite de domaines.
UE10 -
Mémoire de stage.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau II (Bac + 3 et 4)

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques : Cours magistraux,Visites d'exploitations viticoles et de structures commercialisant le vin, visites oenotouristiques,Travaux dirigés en dégustation, marketing, sommellerie,Travaux
Durée : , 350 heures en entreprise
Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public : Agent de la fonction publique, Agent de la fonction publique d'Etat, Agent de la fonction publique hospitalière, Agent de la fonction publique territoriale, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Public en emploi, Salarié, Tout public
Niveau d'entrée : Niveau III (Bac + 2)
Conditions spécifiques et prérequis

Salarié en reconversion professionnelle dans le cadre d'un CIF ou d'un plan de formation.Demandeur d'emploi de 26 ans et plus, inscrits au Pôle emploi en reconversion professionnelle.Les candidats viennent préférentiellement d'une formation Vigne et vin, Marketing-commerce, Tourisme, Hôtellerie-Restauration ou Linguistique.

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle
Adresse
2 RUE CLAUDE LADREY
BP 27877
21000 - Dijon
Responsable : UNIVERSITE DE BOURGOGNE - INSTITUT UNIVERSITAIRE
Téléphone fixe : 03 80 39 62 34
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Contacter l'organisme formateur UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)
SIRET: 19211237300589
21000 Dijon
Téléphone fixe : 03 80 39 51 80
Site web : http://sefca.u-bourgogne.fr
Contacter l'organisme

Code CPF 284064 - Début de validité : 2019-01-03

Dates de début et fin : du 30/09/2019 au 31/08/2020
Adresse d'inscription
ESPLANADE ERASME
MAISON DE L'UNIVERSITE
21000 - Dijon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes
Dates de début et fin : du 01/10/2018 au 31/08/2019
Adresse d'inscription
ESPLANADE ERASME
MAISON DE L'UNIVERSITE
21000 - Dijon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)
SIRET : 19211237300589

Adresse

ESPLANADE ERASME
MAISON DE L'UNIVERSITE
21000 - Dijon
Téléphone fixe : 03 80 39 51 80
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