Master mention génie des procédés et des bio-procédés parcours type bioprocédés

• Master mention génie des procédés et des bio-procédés - Code CertifInfo 105721
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Master mention génie des procédés et des bio-procédés parcours type Bioprocédés (GPBP).

La 2ème année de cette formation est éligible au dispositif PIFI (sous conditions).

Le parcours Bioprocédés du Master GPBP (Génie des Procédés et des Bioprocédés) a pour objectif de former des Doctorants ou Cadres en Recherche et Développement dans des organismes publics et privés (de la start-up aux groupes industriels internationaux), en bureaux d'étude ; en lien avec l'utilisation des procédés biotechnologiques (aliment, environnement, santé et énergie), en France ou à l'étranger.

Programme de la formation

Les cours théoriques et pratiques seront dispensés au sein de l'ENSAIA et de l'ENSIC de Nancy lors d'un semestre de formation académique (S9), complété par un stage de recherche en laboratoire ou en industrie de 6 mois (S10).
Ce stage pourra notamment se faire dans un des laboratoires de recherche hébergés par l'ENSAIA et ENSIC, LRGP, LIBIO ou LCPM, qui proposent chaque année un nombre important de sujets, dans des centres de recherches de groupes industriels français ou étrangers, voire dans un laboratoire d'une université étrangère.

Modules en commun :
. Bioconversion industrielle.
. Analyse de cycle de vie
. Extrapolation et optimisation de bioprocédés
. Un projet de recherche réalisé en laboratoire sur une thématique actuelle de recherche
. Un projet de dimensionnement visant à concevoir et caractériser une ligne complète de production de biomolécules.

Option (1 obligatoire parmi les trois ci-dessous) :
. Génie des procédés alimentaires (procédés séparateurs et procédés émergents en agroalimentaire ; caractérisation des systèmes polyphasiques pour leur mise en œuvre industrielle ; intensification de procédés)
. Procédés et biomolécules (biomolécules : biosynthèse, extraction, vectorisation et applications ; génie métabolique ; procédés de cultures de cellules animales et végétales).
. Procédés et bioconversion (génie métabolique ; Procédés de culture de cellules animales et végétales ; Biomolécules : biosynthèse, extraction, vectorisation et applications).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 5 et plus