Master mention Nutrition et sciences des aliments - parcours Nutrition et santé (NS)

• Master sciences, technologies, santé mention nutrition et sciences des aliments - Code CertifInfo 96371
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Former des cadres pour être :
• experts dans la conception, le développement et le marketing de produits alimentaires et de santé (produits finis de grande consommation et compléments alimentaires) conciliant goût et santé pour les industries Agro-Alimentaires et Pharmaceutiques.
• compétents pour le montage et la gestion de projets R&D innovants, avec une bonne connaissance des interactions Entreprises-Chercheurs et une maîtrise des aspects réglementaires
• familiarisés avec la veille scientifique et technologique (brevets)
• capables d'adapter leurs compétences scientifiques en marketing et communication pour intégrer des organismes institutionnels, des services de santé publique, de la restauration collective, de conseil et d'études.

Programme de la formation

Consulter le programme et contenus sur le site de l'Université de Bourgogne

Validation et sanction

Master sciences, technologies, santé mention nutrition et sciences des aliments

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 5 et plus