MC employé barman

• MC employé barman - Code CertifInfo 58431
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Mettre en place les locaux, matériels et produits
Doser en utilisant une verrerie adaptée
Maîtriser la confection des cocktails
Servir et assurer le suivi du service
Enregistrer, facturer, encaisser une commande
Participer à l'animation du point de vente
Réceptionner les approvisionnements et contrôler les stocks

Programme de la formation

Anglais (communication et commercialisation)
Législation
Technologie et connaissance des boissons
Travaux Pratiques

Validation et sanction

MC employé barman;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP