Mention complémentaire Organisateur de réceptions

• MC organisateur de réceptions - Code CertifInfo 37548
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

La MC prépare aux fonctions de responsable de banquets ou de coordinateur de réceptions. Ces métiers exigent des compétences commerciales, pour négocier avec les prestataires et les clients, ainsi qu'une double compétence : la cuisine et le service en restauration. L'organisateur de réceptions coordonne le travail de tous ceux qui participent à l'événement. Il doit être toujours à la recherche de nouveaux concepts, plats ou présentations des produits. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d'exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles.

Programme de la formation

ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL

Culture générale et expression française

Arts appliqués

Anglais
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

Développement de clientèle

Management commercial

Environnement économique et juridique

Technologie professionnelle/ Organisation événementielle

Communication et négociation

Sciences appliquées

Production traiteur

Validation et sanction

MC organisateur de réceptions

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP