18_3133_4363_1 http://www.agefma.org/detail_formation.php?prv=F&ida=3133 Remise à Niveau Hôtellerie-Restauration - Support Métier Employé (e) polyvalent (e) de restauration Secteur Nord MIC - MARTINIQUE INSERTION CONSEIL

Remise à Niveau Hôtellerie-Restauration - Support Métier Employé (e) polyvalent (e) de restauration Secteur Nord

Date de mise à jour : 26/06/2020 | Identifiant OffreInfo : 18_3133
Organisme responsable : MIC - MARTINIQUE INSERTION CONSEIL

Objectifs

• Faire prendre conscience et aider à l'acquisition des comportements attendus en formation et en entreprise, concernant en particulier la capacité à s'intégrer dans l'entreprise, le travail en équipe.

• Sensibiliser aux techniques et à la culture des métiers du secteur, en particulier la relation au client, la capacité d'écoute et le respect des procédures.

• Développer des capacités d'apprentissage.

• Favoriser l'appropriation de méthodes d'apprentissage, et en particulier l'auto-formation assistée, de manière à utiliser la banque de ressources formatives disponible sur le secteur.

• Faire acquérir les connaissances de base permettant de suivre la formation qualifiante.

Programme de la formation

Communication dans la langue maternelle :

    ?Savoir organiser sa pensée, savoir réfléchir    ?Savoir lire, savoir écrire    ?Savoir s'exprimer à l'oral et à l'écrit, savoir écouter    ?Savoir puiser dans les productions littéraires et culturelles Développement personnel et techniques de recherche d'emploi : Communication dans une langue étrangère :    ?Compréhension et expression orales    ?Expression écrite    ?Compréhension écrite    ?Évaluation des acquis Culture mathématiques et compétences de base en sciences et technologies  Culture numérique  Sciences appliquées :       •Respecter les règles d'hygiène corporelle et vestimentaire.      •Respecter les règles de sécurité en vigueur.      •Découvrir les valeurs nutritives et les atouts des produits du terroir. Enseignement technologique et professionnel :     ?Production culinaire    ?Relation clientèle

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie