Formation
Revisiter la carte du restaurant
Date de mise à jour : 24/06/2022 | Identifiant OffreInfo :
15_407405
Organisme responsable :
H & C Conseil _ site de Nîmes
Objectifs
Mettre en valeur les plats pour développer chez le client le désir d'acheter
Adapter la carte en fonction du client et des produits vendeur
Programme de la formation
La carte de restaurant.
- L'analyse des ventes.
- Classification des plats proposés en fonction de leurs popularités.
- Connaître et analyser les souhaits des clients
- Redynamiser l'attraction de la carte Revisiter les plats et ou appellations pour redynamiser leurs ventes
- Redynamiser l'attraction de la carte
Validation et sanction
Revisiter la carte du restaurant.
Type de formation
Non certifiante
Sortie
Sans niveau spécifique
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Information fournie par :
