11_6124_6124 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=6124 Titre Professionnel Agent de Restauration Bloc 2: CCP2/CCP3/CCP4 LA CLEF (LA CLEF)

Titre Professionnel Agent de Restauration Bloc 2: CCP2/CCP3/CCP4

Date de mise à jour : 03/05/2019 | Identifiant OffreInfo : 11_6124
Organisme responsable : LA CLEF (LA CLEF)

Objectifs

Acquérir les compétences techniques et réglementaires en restauration afin de démarrer ou renforcer une activité économique.
Préparer au CCP2,3 et 4 du Titre Professionnel “AGENT(E) DE RESTAURATION”

Programme de la formation

Module 07: NTIC / DP
Module 09: Anglais
Module 10:
CCP: Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
CCP; Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
Module 11:
CCP: Réaliser des grillades et remettre en température des préparations élaborées à l'avance (PCEA)
Module 12: TRE

Validation et sanction

Obtenir le Titre Professionnel Agent de Restauration

Type de formation

Non certificiante

Sortie