Titre professionnel serveur en restauration

• Titre professionnel serveur en restauration - Code CertifInfo 106885
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Réaliser les travaux préalables au service en restauration Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande Réaliser le service en restauration.

Programme de la formation

• M 1 - Remise à Niveau


• M 2 Accueil - Intégration


• M 3 Vie professionnelle Egalité Femme/Homme"


• M 4 Accompagnement des apprentissages


• M 5 Accompagnement vers l'emploi


• M 6 Développer/reconnaître les compétences transversales dans son parcours de formation


• M 7 Le slow tourisme et l'écotourisme en région Centre-Val de Loire


• M 8 Lutte contre le gaspillage alimentaire et mise en place du tri sélectif des déchets


• M 9 Bloc de compétences 1 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande


• M 10 Bloc de compétences 2 : Réaliser le service en restauration


• M 11 Bloc de compétences 3 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration


• M 12 Initiation sommellerie


• M 13 Anglais


• M 14 Adopter les nouveaux outils numériques


• M 15Développement durable et RSE


• M 16 Période en entreprise


• M 17 Certification


• M 18 Devenir entrepreneur Comment faire ?


• M 19 ATELIER PERCE

Validation et sanction

Titre professionnel serveur en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP