Date de mise à jour : 08/11/2022 | Identifiant OffreInfo :
08_1000016190
Organisme responsable :
Alméa Formations Interpro 10
Obtention du Bac pro boucher (e) charcutier (e) traiteur (se).
Apprendre différentes techniques : découpes, recettes, différents modes de cuisson, de conservation, de présentation. connaître le vocabulaire appliqué à la profession.
Travaux pratiques.
Technologie.
Organisation.
Sciences appliquées.
Connaissance de l'entreprise.
Comptabilité - Gestion.
titre diplôme homologué
Certifiante
Bac