Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) (Apprentissage)

• Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) - Code CertifInfo 109523
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Exercer un rôle de conseil auprés de la clientèle en matière de produits alimentaires, vins et spiritueux
Assurer, en face à face ou à distance, le conseil, la vente et la fidélisation du client
Assurer le bon fonctionnement des espaces de vente et de stockage
Donner des conseils spécifiques et adaptés aux besoins de chaque client
Appliquer au quotidien la règlementation commerciale et les normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité
Veiller au respect des dates limites d'utilisation et de consommation
Etre amené à intervenir dans d'autres rayons de la zone commerciale
Procéder aux différentes opérations de caisse

Programme de la formation

Blocs de compétences :
Module 1: Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles
Module 2: Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle
Module 3: Développer sa motricité
Module 4: Mettre en oeuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques
Module 5: Conseiller le client sur les produits alimentaires, les vins et les spiritueux
Module 6 : Situer l'entreprise dans son environnement socio-professionnel, communiquer en situation professionnelle et organiser son travail en fonction de la politique commerciale de l'entreprise
Module 7: Mettre en oeuvre des techniques de vente de produits alimentaires
Module 8: Gérer un rayon de produits alimentaires dans le respect de la règlementation et de la sécurité
Module 9: Mettre en oeuvre des pratiques professionnelles liées aux produits alimentaires bendus dans une perspective de durabilité
Module 10: S'adapter à des enjeux particuliers

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac