Date de mise à jour : 05/10/2023 | Identifiant OffreInfo :
01_AL194
Organisme responsable :
CMA - Siège et Bas-Rhin
Être capable de/d':
- Réaliser des productions de qualité en boucherie charcuterie et traiteur.
- Maîtriser les connaissances technologiques du secteur.
- Organiser son poste de travail et sa production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Commercialiser les productions réalisées.
Relations clientèle.
Communication professionnelle.
Gestion de base.
Organisation du travail.
Communication en langue étrangère.
Production.
Technologie.
Sciences alimentaires.
titre diplôme homologué
Certifiante
CAP, BEP