Date de mise à jour : 16/10/2023 | Identifiant OffreInfo :
01_AL13564
Organisme responsable :
CMA - Siège et Bas-Rhin
Être capable de/d' :
- Fabriquer des produits de charcuterie cuits ou crus de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser des prestations de traiteur selon la demande du/de la client (e).
- Gérer les stocks, les approvisionnements, les commandes.
- Vendre et de commercialiser les produits.
- Participer à l'organisation d'un point de vente.
Gestion/Comptabilité.
Environnement juridique, économique et social de l'entreprise.
Expression française et ouverture sur le monde.
Langue Vivante (LV).
Pratique professionnelle :
- Préparation / Présentation / Décoration.
- Vente client.
Technologie - Sciences appliquées.
titre diplôme homologué
Certifiante
Bac