Date de mise à jour : 21/09/2023 | Identifiant OffreInfo :
03_2004677F
Organisme responsable :
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
Le boucher réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer la vente de produits de boucherie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Enseignement professionnelle
CAP boucher
Certifiante
CAP, BEP