24_161439_1388494 CQP vendeur charcuterie Ifcdis

CQP vendeur charcuterie

Date de mise à jour : 26/02/2020 | Identifiant OffreInfo : 24_161439
Organisme responsable : Ifcdis

Objectifs

Le (la) titulaire est capable de :

  • Accueillir, informer et orienter le client
  • Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
  • Conseiller un client
  • Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
  • Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
  • Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l'étiquetage du rayon
  • Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
  • Lutter contre la démarque
  • Mettre en oeuvre les consignes en matière de réalisation d'inventaires
  • Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
  • Mettre en oeuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
  • Entretenir le matériel de rangement et de manutention
  • Contrôler la réception des marchandises
  • Enregistrer des entrées de stock
  • Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
  • Contribuer à diffuser l'information
  • Respecter les règles collectives
  • Travailler en équipe
  • Contribuer dans un groupe
  • Partager son savoir-faire
  • Comprendre les grands principes de la politique de l'enseigne et de son fonctionnement
  • Comprendre les évolutions numériques
  • Analyser les besoins du client
  • Proposer des produits et services adaptés
  • Echanger avec le client et conclure la vente
  • Prendre et tenir le poste, et mettre en oeuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon charcuterie
  • Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée, sur l'étal ou en rayon
  • Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
  • Prendre une commande
  • Préparer et conditionner les produits
  • Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail

Programme de la formation

Accueil client et traitement des réclamations
Préalables à la mise en rayon et la mise en rayon
Assortiment
Notions de merchandising
La démarque
Le développement durable
La communication
La transmission de l'information
La gestion des stocks et des commandes
La réception des marchandises
L'organisation des réserves
L'inventaire
La connaissance des produits
La prise de poste au rayon charcuterie
La réglementation au rayon charcuterie
Gestes et postures

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Contact de la formation

54 avenue des Ecoles Militaires
13100 - Aix-en-Provence
Responsable : Madame Marie-Claude BRAND
Téléphone fixe : 05 62 14 45 67
fax : 05 61 44 34 20
Site web : https://www.ifcdis.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Ifcdis
SIRET : 42372594400049
13100 Aix-en-Provence
BRAND
Téléphone fixe : 05 62 14 45 67
Site web : https://www.ifcdis.fr/
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