Design culinaire
Date de mise à jour : 07/09/2023 | Identifiant OffreInfo :
15_404707
Organisme responsable :
H & C Conseil _ site de Narbonne
Objectifs
Mettre en
valeur les produits par leurs aspects visuels.
Renforcer une image de marque pour la présentation et la mise en scène des
produits
Programme de la formation
MODULE
1
Sensibilisation au décor d'assiettes.
MODULE 2
Maîtrise des techniques de mise en valeur des plats
MODULE 3
Revisiter les décors d'assiette
MODULE 4
Apport de nouvelles techniques de décoration d'assiette
MODULE 5
Optimisation du dressage et du travail de l'assiette
Validation et sanction
Formation professionnalisante (attestation de formation)
Type de formation
Non certifiante
Sortie
Sans niveau spécifique
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Information fournie par :
