01_GE185904_GE1131022 https://formation.grandest.fr/accueil/formations/78111 Parcours vers les métiers de bouche - CAP Boulanger CMA 57

Parcours vers les métiers de bouche - CAP Boulanger

Date de mise à jour : 03/07/2023 | Identifiant OffreInfo : 01_GE185904
Organisme responsable : CMA 57

Objectifs

Préparer le CAP Boulanger (e).

Programme de la formation

Fonction 1 : Approvisionnement.
Fonction 2 : Production.
Fonction 3 : Qualité - Hygiène - Sécurité.
Fonction 4 : Commercialisation et communication.

Prévention Santé Environnement (PSE).
Sensibilisation à la création d'entreprise.
Sensibilisation à la digitalisation de l'acte d'achat.
Les nouvelles formes de l'agroalimentaire.
Module additionnel visant à la double compétence.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

Responsable : Sylvie BOUR
Téléphone fixe : 0387393145
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Moselle
SIRET : 18572204800138
Responsable : David ANZALONE
Téléphone fixe : 0387393167
Site web : http://www.cma-moselle.fr
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Information fournie par :